2026.09.07
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ご飯との相性を考えて調整した甘辛いタレを職人の手で塗り重ねて焼き上げた、こだわりの蒲焼きをお作りしております。炭火で焼くことで生まれる香ばしい匂いと、ふっくらとした身の食感が口の中で一体となる仕上がりです。伝統的な和食の奥深さに触れたい方々へ向け、心ゆくまで食事を楽しめる空間を伏見で整えております。
お重の蓋を開けた瞬間に広がる、うなぎと甘辛いタレの香りが食欲をそそる蒲焼きを提供しています。ふっくらと焼き上げた身がお米の一粒一粒と見事に絡み合う職人の技が光る伝統の味を、伏見で心ゆくまでご堪能ください。
