うなぎは京都府、伏見のうな希゛希々花(ののは)京都伏見店 | コンセプト

情緒溢れる落ち着いた室内にて、香ばしく焼き上げた品と洗練された甘味をゆっくりと楽しんでいただける場を整えて、一日の疲れを癒やすような穏やかな時間の流れを、歴史を感じる装飾とともにお届けしています。日々の忙しさを忘れて過ごしていただくことが可能であり、職人の技が光る伝統の品を口に運びつつ、身体も心も満たされるような深い安らぎを、心ゆくまで味わってみてください。

1階にはお一人様でも周囲を気にせずに腰を下ろせるような、居心地の良いカウンターの席を準備しております。観光の合間の休憩や日々の食事として、気兼ねなく立ち寄っていただくことが可能です。身体を休めながら静かに料理と向き合う時間は、何物にも代えがたい豊かなひとときとなりますので、どなた様も遠慮なく扉を開けてお入りください。

隣接する洋菓子店で手掛けた彩り豊かな品を、食後にお席で選んで堪能していただける体験を用意しております。和の献立を味わった後に、洗練された甘味を嗜む時間は贅沢な体験であり、和洋が織りなす調和を体験していただくことが可能です。一つひとつ丁寧に仕上げられた職人の手による品を、歴史ある空間でじっくりと時間をかけて心ゆくまで楽しんでいただけるよう努めております。

清らかな水に恵まれた酒どころとして名高い、伏見の伝統ある蔵元で醸された日本酒を多種多彩に取り揃えております。素材の豊かな脂やタレの深いコクと、美酒が口の中で見事に調和する奥深い風味の重なりによって、食事の時間をより華やかに彩ることが可能です。地元の銘酒とともに職人の手による品を嗜む贅沢なひとときを、落ち着きのある個室にて、心ゆくまで堪能してください。

17時までのお時間は、一部のアルコール飲料を通常よりもお求めやすい価格でお出しするハッピーアワーを実施しております。各種お飲み物を嗜みながら、早めの夕食や午後の休憩として贅沢な時間を過ごしていただくことが可能です。日中の穏やかな空気の中で、美食が織りなす心地よい調和を、日々の喧騒を忘れてじっくりと体験してみてはいかがでしょうか。

職人が丹精を込めて仕上げたこだわりの味を、ご家庭の食卓でもそのまま堪能していただくための準備を整えております。事前に連絡をしていただくことで、待ち時間を作らずに温かい状態でお渡しすることが可能です。冷めても風味が損なわれにくいよう工夫を施しておりますので、大切な方への土産や日々の食卓を彩る一品として、本格的な職人の手技を生活の中へ取り入れてみてください。また、併設店のケーキのテイクアウトも可能になりますので、お気軽にご相談ください。